Bessen uit eigen tuin

Onder de namen zachtfruit of houtig kleinfruit worden diverse soorten struiken gerekend, die lekkere en vaak mooi gekleurde vruchten geven. Dat zijn bijvoorbeeld de bes, de framboos en de braam. Het zijn heesters die weinig ruimte vragen en gemakkelijk groeien en vrucht dragen; ideale planten voor de tuin dus. Bessen (Ribes-soorten) groeien struikvormlq. Framboos, braam, Japanse wijnbes (Rubus-soorten), maken lange scheuten, die moeten worden aangebonden. Het plukseizoen begint eind mei.

Aalbessen

Rode en witte bes of aalbes (Ribes rubrum) kunnen als struik in elke tuin worden geplant. Ze stellen geen speciale eisen. Aalbes kan als struik groeien, maar ook aan draad worden aangebonden; de zogenoemde hagenteelt. De plantafstand in de rij is 75 cm en de takken worden op circa 25 cm onderlinge afstand aangebonden, drie per struik. Door verschillende rassen aan te planten, wordt de oogst gespreid tussen begin juli en begin augustus. Combineer bijvoorbeeld 'Jonkheer van Iets' (vroeg), 'Rolan' (middentijds) en 'Roodneus' (laat).

Tip: Witte aalbessen als ‘Witte parel’ en ‘Blanka’ (later) zijn zoet en hebben weinig last van vogelvraat.